jadi pekat ?
.
BAHAN2:-
bawang besar
cili kering (rendam air panas)
belacan
ikan (rebus dahulu bersama garam dan asam keping..kemudian asingkan isi dgn tulang..kisar asing)
sardin tin ADABI (buang sos)
asam keping (kami guna bnyak keping..boleh rasa agak2 kurang masam boleh tambah asam keping)
daun kesom
bunga kantan
garam kasar
perasa
(kuah pastikan betul2 masak supaya tahan lama..lepas mendidih kecilkan api..biar sampai permukan kuah naik air jernih
.
